Biscoitos de manteiga

   Cá vai a minha mais recente tentativa de fazer biscoitos de manteiga, como aqueles que vêm  nas latas. Ficaram deliciosos e por isso recomendo-os. Cá vai receita.

  Ingredientes:

-200 g de margarina;

-50 g de manteiga;

-200 g de açúcar;

-1 ovo;

-400 g de farinha;

-1 colher de sobremesa de fermento;

Confecção:

1. Ligue o forno a 200ºC;
2. Amoleça a manteiga e a margarina no microondas;
3. Misture bem e bata a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo;
4. Junte aos poucos a farinha e o fermento;
5. Misture muito bem até obter uma massa homogénea;
6. Coloque a massa em papel vegetal com a forma que quiser. Eu utilizei uma seringa de culinária e fiz argolas, mas também pode usar um corta massa;
7. Coloque no forno durante 15 minutos;
8. Delicie-se, se preferir acompanhe com um bom chá.